Batàr 2019

Toscana IGT

€90,00

Batàr è senza dubbio un’icona fra i vini bianchi italiani. L’incomparabile complessità aromatica e la sua vibrante mineralità si rivelano con grazia con il passare del tempo.

UVE

  • Chardonnay
  • Pinot Bianco

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Decantazione

Decantare Batàr fa apprezzare al meglio le sue molteplici sfumature.

Temperatura ideale

6–8° C (43–47° F)

Bicchieri consigliati

Riedel Extreme Chardonnay 4441/97
Zalto Burgundy 11100
Organic wine certification Vegan certification

Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso, predominano i fiori di zagara (arancio e bergamotto) e la scorza di agrume che precedono i sentori di frutta tropicale: mango, papaja, frutto della passione. Nota di iodio e crostino di pane spalmato con burro vegetale. Sorso corposo, elegante, grande freschezza; richiama la frutta tropicale e si arricchisce con un lieve tocco di spezia orientale sul finale molto persistente. Grande annata, equilibrio perfetto.

— SIMONA GERI · The Winesetter

95/100 James Suckling
93/100 Antonio Galloni · Vinous
5 Grappoli Bibenda · FIS

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