Batàr Trilogy
6 bottiglie

Grazie ad un'attenta selezione delle migliori uve di Chardonnay e Pinot Bianco, un paziente regime di microvinificazione e una lenta maturazione in botte, Batàr è un vino bianco complesso e sofisticato che non solo sfida l'invecchiamento ma migliora nel tempo. Con la stessa cura, abbiamo selezionato tre annate storiche di Batàr per una trilogia a dir poco straordinaria.

NELLA CASSA:

• Batàr 2016
  La tensione tra freschezza ed espressione varietale è l’essenza di questo vino che incarna alla perfezione lo stile di Querciabella. La capacità di Batàr di interpretare pienamente il proprio terroir riflette la superba filosofia in vigna e in cantina.
  [2 bottiglie]
  
  
• Batàr 2011
  L’annata 2011 continua a stupirci per la sua generosità al palato e le sue note vagamente tropicali. A volte ci chiediamo se riusciremo mai a produrre un altro Batàr così sinuoso ed esotico.
  [2 bottiglie]
  
  
• Batàr 2002
  Una vera rarità, frutto di un’annata particolarmente fresca. All'epoca ne furono prodotte solo 3.000 bottiglie, quasi interamente di Pinot Bianco. Seppur di carattere meno opulento, ma brillante ed espressivo, ha superato la prova del tempo!
  [2 bottiglie]
  
  

Le bottiglie scelte per questa confezione sono perfette da bersi ora, ma hanno ancora una straordinaria capacità evolutiva.